Аннотация: Профессиональные выпечка и кондитерские изделия. Кулинарный институт Америки
Представляем вашему вниманию уникальное издание для профессионалов в области выпечки и кондитерского дела и для тех, кто только вступает на этот путь.
"Профессиональные выпечка и кондитерские изделия" - это актуальное собрание более 150 рецептов выпечки и кондитерских изделий; переработанная и обновленная информация о техниках приготовления хлеба, десертов, тортов, шоколада и не только; современные тенденции в оформлении.
Книга станет отличным подарком себе, знакомому шеф-кондитеру или пекарю, который несомненно оценит подобный продуманный и содержательный подарок.
Серия | Легендарные кулинарные книги |
Год выпуска | 2022 |
ISBN | 978-5-04-121420-3 |
Производитель | ХлебСоль |
Количество томов | 1 |
Количество страниц | 1136 |
Переплет | Твёрдый переплёт |
Размеры | 287x230x53 мм |
Цвет | Чёрный |
Тип бумаги | мелованная |
Возрастная категория | 16+ |
Вес | 3406 |
Язык | русский |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
Профессиональные выпечка и кондитерские изделия. Кулинарный институт Америки
- Модель: MYSH4904379
- ISBN: 978-5-04-121420-3
- Наличие: Есть в наличии
- 141.02€
Нашли этот товар по более низкой цене?
Во-первых - Вы молодец!
Во-первых - Вы молодец!
Просим Вас сообщить нам: