Google 
Аннотация: Домашняя ферментация
Ферментация стала популярна в кулинарии не так давно, но само понятие зародилось много веков назад. Квашенная капуста, маринованные огурцы, чайный гриб в банке у мамы на подоконнике - все это ферментированные продукты. Вкусные, а самое главное полезные. Константин Жук собрал доступные и интересные рецепты блюд, которые можно приготовить дома с помощью ферментации: крошево и комбучу, мисо и квас, моченые яблоки и черный чеснок, а также многие другие.| Издательство | ООО "Издательство "Эксмо" |
| Автор/составитель | Жук Константин Витальевич |
| Серия | Кулинарное открытие |
| Год выпуска | 2021 |
| Дата выпуска | 2021-03-23 |
| Кол-во страниц | 96 |
| ISBN | 978-5-04-113484-6 |
| Обложка | твердая обложка - на крышке глянцевая или матовая ламинированная бумага |
| Вес | 469г |
| Язык | Русский |
| Формат | 185x240 |
| Тираж | 3000 |
| Возрастная категория | 16+ |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
Домашняя ферментация
- Производитель: ООО "Издательство "Эксмо"
- Модель: XTOOITD000000001105498
- ISBN: 978-5-04-113484-6
- Наличие:
- (9 оценок)
