Google 
Аннотация: Жареные факты
«Жареные факты» - третья книга Ивана Шишкина, одного из основателей и идеолога кухни московского ресторана Delicatessen, отмеченного гидом «Мишлен». Перед вами экстракт поварской мудрости и остроумия в 137 ответах на вопросы о том, как, что и зачем мы едим. Почему в южных странах апельсины не оранжевые, а зеленые, какие курицы летают самолетами, почему с помощью киви легче всего замариновать мясо, можно ли есть медуз и чем опасна ваниль? Вы также найдете здесь два десятка рецептов - от печенья из подсолнечника до черных шотландских яиц - и несчетное количество ценных советов и идей, способных изменить ваш взгляд на приготовление пищи. «Жареные факты» наследуют от предыдущей книги Шишкина, «Под фартуком», не только аптекарскую точность и тонкий юмор, но и команду: редактором выступил Роман Лошманов, автор блога «Вечерний Лошманов», а иллюстрации сделал совладелец Delicatessen Евгений Самолетов, чьи рисунки на бирдекелях стали визитной карточкой места и удостоились издания отдельной книгой.| Издательство | ИНДИВИДУУМ ПРИНТ ООО |
| Серия | Individuum |
| Год выпуска | 2022 |
| Дата выпуска | 2022-08-03 |
| Кол-во страниц | 336 |
| ISBN | 978-5-6047190-3-9 |
| Обложка | мягкая обложка |
| Вес | 317г |
| Язык | Русский |
| Формат | 140x210 |
| Тираж | 5000 |
| Возрастная категория | 12+ |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
Жареные факты
- Производитель: ИНДИВИДУУМ ПРИНТ ООО
- Модель: XTOOITD000000001295207
- ISBN: 978-5-6047190-3-9
- Наличие:
-
Срок доставки: 21 день
- (5 оценок)
