Google 
Аннотация: Исламская кухня. 2-е изд
В этой книге рассказывается, как создавалась гастрономическая культура исламского мира, объединившая самые разнообразные традиции - древнегреческую и персидскую, древнеримскую и китайскую, индийскую и африканскую... Речь идет о культуре мусульманских праздников (прежде всего, Рамадана) и «путешествии вкусов» из Багдада в Кордову и из Туниса в Палермо; о любимом блюде пророка Мухаммеда и о том, можно ли во время трапезы пить пальмовое вино; о кухне кочевников аравийских пустынь и гурманов садов Андалусии; кухне утонченной и кухне грубой; кухне стран Магриба и кухне «Тысячи и одной ночи»... История кухни здесь становится не только увлекательным рассказом, но и подробным комментарием к рецептам, составившим едва ли не основное содержание книги, помогает ближе познакомиться с культурой исламского мира.| Издательство | Новое литературное обозрение |
| Автор/составитель | Зауали Лилия |
| Серия | Культура повседневности |
| Год выпуска | 2024 |
| Кол-во страниц | 216 |
| ISBN | 978-5-4448-2523-5 |
| Обложка | переплет-твердая обложка |
| Вес | 283г |
| Формат | 21 x 13 cm |
| Тираж | 2000 |
| Возрастная категория | 16+ |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
Исламская кухня. 2-е изд
-18%- Производитель: Новое литературное обозрение
- Модель: TEEI11456440
- ISBN: 978-5-4448-2523-5
- Наличие: Есть в наличии
-
Срок доставки: 21 день
- (9 оценок)
-
16.62€ 13.63€
Нашли этот товар по более низкой цене?
Во-первых - Вы молодец!
Во-первых - Вы молодец!
Просим Вас сообщить нам:
