Google 
Аннотация: Фастфуд на миллион. Made in Russian Регион
В уникальной книге про самый массовый сегмент индустрии питания «Фастфуд на миллион. Made in Russian регион» основатели сети «Гриль № 1» Анастасия и Станислав Сергеевы рассказывают, как с нуля создать объект и окупить его в течение года. Революционная концепция их проекта рассчитана на вновь сформированный класс рационального потребителя, который образовался вследствие снижения доходов населения и который, тем не менее, ожидает повышения качества блюд и снижения цен. Вы познакомитесь с тем, как работает уникальная авторская бизнес-концепция и как масштабировать маленький региональный проект до уровня федеральной франшизы. Опытные практики, сами прошедшие все этапы создания бизнеса, расскажут, как спланировать бюджет, настроить инструменты локального маркетинга, оптимизировать бизнес-процессы, перейти на местные продукты, внедрить автоматизацию на всех стадиях производства, организовать доставку и предложение блюд навынос и даже как выжить в условиях кризиса. Вы узнаете, как действуют уникальные авторские бизнес-процессы в шести городах Сибири, где на сегодняшний день работает более 20 точек их бизнеса. «Фастфуд на миллион. Made in Russian регион» - это готовый бизнес-план.| Издательство | Ресторанные ведомости |
| Автор/составитель | Сергеева Анастасия Николаевна;Сергеев Станислав Викторович |
| Год выпуска | 2024 |
| Кол-во страниц | 224 |
| ISBN | 978-5-6040953-9-3 |
| Обложка | мягкая обложка |
| Вес | 338г |
| Формат | 29 x 22 cm |
| Тираж | 7000 |
| Возрастная категория | 16+ |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
Фастфуд на миллион. Made in Russian Регион
-18%- Производитель: Ресторанные ведомости
- Модель: TEEI11225350
- ISBN: 978-5-6040953-9-3
- Наличие: Есть в наличии
-
Срок доставки: 21 день
- (5 оценок)
-
70.72€ 57.99€
Нашли этот товар по более низкой цене?
Во-первых - Вы молодец!
Во-первых - Вы молодец!
Просим Вас сообщить нам:
