Google 
Аннотация: Книга о хлебе №1. Основы и рецепты правильного домашнего хлеба
Самостоятельно выпекать ароматный хлеб в лучших традициях? Лутц Гайслер, самый успешный блогер Германии, освещающий вопросы хлебопекарного искусства, уверен: это возможно. В книге он делится своими секретами и наработками.
Сначала автор подробно раскрывает тонкости хлебопечения, например, опарный способ приготовления теста. Затем дает обстоятельные знания об ингредиентах и о необходимом кухонном оборудовании, техниках замеса и формования теста, простейших правилах и их применении. А дальше предлагает более 40 рецептов на любой вкус и для любого уровня умений.
Книга адресована всем, кто увлечен хлебопечением, и особенно ? тем, кто желает постичь это хобби. Лутц Гайслер дает подробные разъяснения о каждом этапе работы с тестом, от замеса до выпечки, и показывает простые пути, как успешно выпечь хлеб в домашних условиях.
О какой бы выпечке ни шла речь ? о цельнозерновом или ржаном хлебе, булочках, кренделях или багете - читатель найдет все необходимое, независимо от уровня знаний и мастерства.
| Автор/составитель | Гайслер Лутц |
| Год выпуска | 2021 |
| ISBN | 978-5-00169-120-4 |
| Производитель | Манн, Иванов и Фербер |
| Издательство | Манн, Иванов и Фербер |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 272 |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Размеры | 242x170x19 мм |
| Тип бумаги | мелованная |
| Формат | 70x100/16 (170x240 мм) |
| Стандарт | 8 |
| Возрастная категория | 16+ |
| Вес | 788 |
| Язык | русский |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
Книга о хлебе №1. Основы и рецепты правильного домашнего хлеба
- Производитель: Манн, Иванов и Фербер
- Модель: MYSH4242579
- ISBN: 978-5-00169-120-4
- Наличие:
-
Срок доставки: 21 день
- (5 оценок)
