Аннотация к книге: Китайское исследование. Обновленное и расширенное издание. Классическая книга о здоровом питании

Перед вами пересмотренное и дополненное издание бестселлера "Китайское исследование", научно обосновавшего связь между болезнями и пищевыми привычками.
Колин Кэмпбелл объясняет, почему питание на основе цельных растительных продуктов так трудно находит своих сторонников и кто виноват в том, что информация о всеобъемлющем влиянии питания остается скрытой от профессионалов и обществености. Также в книгу включены статистические данные и примеры, не вошедшие в первое издание, полный список примечаний и библиографических источников, а также тематический указатель. Это книга-напоминание о том, что рецепт долгой и здоровой жизни прост: цельная растительная пища на завтрак, обед и ужин.
В книге вы найдете:
Ответ автора на критические замечания тех, кто скептически отнесся к его трактовке здорового питания.
Новые результаты научных работ о влиянии животной и растительной пищи на наш организм, полученные исследовательскими группами по всему миру после выхода в свет первого издания.
Новые аргументы в поддержку цельной растительной диеты.
Наблюдения за тем, как изменилось отношение ученых, политиков, олигархов, медиков и обычных людей к правильному питанию за последнее десятилетие.
Для кого эта книга:
Для специалистов по питанию и всех, кто заботится о здоровье - своем, своей семьи и друзей.
От авторов:
Информация о преимуществах растительной диеты - самая прогрессивная новость в истории западной медицины. По этому пути мало кто идет, но я уверен, что он станет супермагистралью будущего. Другого выбора у нас нет.

Автор/составитель	Кэмпбелл Колин, Кэмпбелл Томас
Серия	Здоровое питание
Год выпуска	2023
ISBN	978-5-00195-362-3
Производитель	Манн, Иванов и Фербер
Количество томов	1
Количество страниц	464
Переплет	Твёрдый переплёт
Размеры	240x170x28 мм
Цвет	Белый
Тип бумаги	офсетная (60-220 г/м2)
Возрастная категория	16+
Вес	850
Язык	русский