Аннотация: Китайская кухня. Принципы приготовления, доступные ингредиенты, аутентичные рецепты
Дмитрий Журавлев - востоковед и популярный блогер, пишущий на гастрономические темы, известный в кулинарном Рунете под ником DeJur. Признанный авторитет и знаток китайской кухни. О еде пишет увлекательно и со знанием дела.
В книге вы найдете: описание традиционных продуктов и утвари, базовые рецепты китайской кулинарии; красочные авторские иллюстрации приготовленных блюд; истории и обычаи, связанные и тем или иным блюдом; подробные шаги и нюансы приготовления каждого блюда. Вы сможете убедиться, что древняя и богатая традициями китайская кухня не так сложна, как казалось, и вполне доступна для воспроизведения в домашних условиях!
| Автор/составитель | Журавлев Дмитрий Николаевич |
| Серия | Мировая гастрономия |
| Год выпуска | 2023 |
| ISBN | 978-5-04-175493-8 |
| Производитель | ХлебСоль |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 160 |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Размеры | 265x205x15 мм |
| Тип бумаги | мелованная |
| Возрастная категория | 16+ |
| Вес | 756 |
| Язык | русский |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
Китайская кухня. Принципы приготовления, доступные ингредиенты, аутентичные рецепты
- Модель: MYSH4939886
- ISBN: 978-5-04-175493-8
- Наличие:
