Google 
Аннотация: Китай кулинарный
| Издательство | Бомбора. |
| Автор/составитель | Щепин Константин |
| Год выпуска | 2022 |
| Кол-во страниц | 292 |
| ISBN | 9785907277922 |
| Обложка | Твердый |
| Вес | 600г |
| Возрастная категория | 0+ |
Константин Щепин. Китай кулинарный.
Автор: Константин Щепин.
Издательство: Бомбора.
Год издания: 2022.
Язык: русский.
Страна издания: Россия.
Переплёт: твёрдый издательский.
Книга посвящена традиционной и повседневной китайской кухне, её региональным особенностям, истории блюд и гастрономическим привычкам Китая. Автор последовательно рассказывает о ключевых продуктах, техниках приготовления, соусах, специях и философии китайской еды, объясняя культурный и исторический контекст рецептов. Издание сочетает очерки, практические рецепты и пояснения, позволяющие адаптировать китайскую кухню для домашнего приготовления. Текст сопровождается цветными иллюстрациями готовых блюд, что делает книгу одновременно познавательной и прикладной.
