Google 
Аннотация: Казан, мангал и другие мужские удовольствия. 2-е изд., испр. и доп
| Издательство | Астрель |
| Автор/составитель | Ханкишиев Сталик |
| Год выпуска | 2017 |
| Кол-во страниц | 360 |
| ISBN | 978-5-17-081249-3 |
| Обложка | Супер+Пер |
| Вес | 1453г |
| Формат | 29 x 22 cm |
| Тираж | 10000 |
| Возрастная категория | 0+ |
Вот уже много лет Stalic - что называется, "гуру" русского гастрономического интернета, звезда и легенда самых популярных кулинарных сайтов и форумов. На самом деле под этим псевдонимом скрывается живой человек: его зовут Сталик Ханкишиев, и большую часть жизни он прожил в Узбекистане, причем даже не в столичном Ташкенте, а в уютной, патриархальной Фергане. В ваших руках его знаменитая первая книга, появившаяся на свет в 200б г., - в новом обличье, исправленная, дополненная и украсившаяся новыми фотографиями автора. Эта книга - ни в коем случае не сборник рецептов узбекской кухни, не путеводитель по кухне среднеазиатской или даже, шире, по кухне восточной. Это приглашение взглянуть на мир глазами увлеченного, талантливого и щедрого человека, которому довелось проникнуть в древнюю и прекрасную культуру, напоенную ароматами таких разных стран и обогащенную традициями таких разных народов. Эта кухня яркая, пряная, веселая, изысканная и в то же время простая. Такая, каков сам Сталик и какова его "жизненная философия".
Читать далее →
