Google 
Аннотация: Калифорния. Краткая история суши
Увлекательный рассказ о деятельности Калифорнийской академии суши - первого в США учебного заведения, где готовят поваров этого профиля, а также об истории и культуре суши в Японии и Америке.
| Автор/составитель | Корсон Тревор |
| Серия | Амфора Travel |
| Год выпуска | 2009 |
| ISBN | 978-5-3670-0946-0 |
| Производитель | Амфора |
| Издательство | Амфора |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 382 |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Размеры | 207x132x18 мм |
| Цвет | Белый |
| Тип бумаги | офсетная (60-220 г/м2) |
| Формат | 84x108/32 (130x200 мм) |
| Тираж | 5000 |
| Стандарт | 16 |
| Вес | 388 |
| Язык | русский |
