Google 
Аннотация: Как разбогатеть в ресторанном бизнесе
| Автор/составитель | Нирхаус Пьер |
| Серия | - |
| Год выпуска | 2013 |
| Кол-во страниц | 256 |
| ISBN | 978-5-4253-0575-6 |
| Кол-во томов | 1 |
| Обложка | мягкая обложка |
| Вес | 270г |
Что делает ресторан успешным? Скрываются ли за успехом какие-то правила? Как Вы могли бы ими воспользоваться? Пьер Нирхаус и Жан-Жорж Плонер - известные рестораторы и консультанты в сфере ресторанного бизнеса в Германии.Книга станет лучшим другом для начинающего предпринимателя, загоревшегося идеей открыть собственный ресторан. Также рекомендуется к прочтению уже более опытным рестораторам - никогда не поздно трезво оценить свой бизнес со стороны. Книга удостоена премии Гастрономической Академии Германии. Издана на русском языке при поддержке Школы гостеприимства Reikartz.
Читать далее →
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40,- евро Подробнее
Как разбогатеть в ресторанном бизнесе
- Модель: MYSH2283479
- ISBN 978-5-4253-0575-6
-
Наличие:
Нет в наличии
