Google 
Аннотация: Как несъедобное становится съедобным?
Что происходит, когда популяризатор науки и кулинар встречаются на одной кухне? Она превращается в химическую лабораторию!
Почему, если сварить картошку, она станет мягкой? А яйцо, наоборот, затвердеет? Почему мясо шипит на сковородке? И, кстати, почему нельзя всё есть сырым?
Удивительные превращения, секретные ингредиенты и всевозможные методы обработки продуктов станут известны тем, кто прочтёт эту книгу, созданную в сотрудничестве с экспертами Политехнического музея.
| Автор/составитель | Скоренко Тим, Алексеева Т., Алексеева Татьяна |
| Серия | Карманный ученый |
| Год выпуска | 2023 |
| ISBN | 978-5-4370-0381-7 |
| Производитель | Розовый жираф |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 32 |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Размеры | 190x240x10 мм |
| Цвет | Серый |
| Тип бумаги | мелованная |
| Возрастная категория | 6+ |
| Вес | 298 |
| Язык | русский |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
Как несъедобное становится съедобным?
- Модель: MYSH4964335
- ISBN: 978-5-4370-0381-7
- Наличие:
-
Срок доставки: 21 день
- (8 оценок)
