Google 
Аннотация: Энциклопедия специй. От аниса до шафрана
"Когда я работал над книгой, то для себя называл ее «Нарративная энциклопедия специй» (Narrative encyclopaedia of spices), считая, что миссия этой книги должна состоять в том, чтобы объединять людей. То есть на самом деле я хотел сделать нечто более фундаментальное, чем просто рассказать ряд забавных историй о роли специй в развитии современного мира. Для достижения этой цели я использовал труды сотен авторов, работавших в самых разных дисциплинах. Надеюсь, что результат получился не слишком нудным и не очень экстравагантным". Помимо грандиозной цели, поставленной перед собой автором, в книге действительно много историй, забавных и серьезных, выделены применения специй как в кулинарии, так и в медицине, а также даны рецепты, которые обязательно нужно попробовать исполнить.| Издательство | ООО "Издательство "Эксмо" |
| Автор/составитель | О'Коннелл Джон |
| Серия | Легендарные кулинарные книги |
| Год выпуска | 2018 |
| Дата выпуска | 2018-09-24 |
| Кол-во страниц | 352 |
| ISBN | 978-5-699-90060-2 |
| Обложка | твердая обложка - на крышке глянцевая или матовая ламинированная бумага |
| Вес | 516г |
| Язык | Русский |
| Формат | 138x212 |
| Тираж | 7000 |
| Возрастная категория | 16+ |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
Энциклопедия специй. От аниса до шафрана
- Производитель: ООО "Издательство "Эксмо"
- Модель: XTOOITD000000000817251
- ISBN: 978-5-699-90060-2
- Наличие:
-
Срок доставки: 21 день
- (14 оценок)
