Google 
Аннотация: Энциклопедия коктейлей от А до Я (закрашенный обрез)
| Издательство | ООО "Издательство "Эксмо" |
| Автор/составитель | None |
| Серия | Тезаурус вкусов. Кулинарные энциклопедии |
| Год выпуска | 2025 |
| Кол-во страниц | 368 |
| ISBN | 978-5-04-214617-6 |
| Обложка | переплет-твердая обложка |
| Вес | 462г |
| Формат | 14 x 22 cm |
| Тираж | 2000 |
| Возрастная категория | 18+ |
Эта книга - великолепный подарок для тех, кто относится к коктейлю как к искусству, каждый вид которого создан прежде всего для общения между людьми. «Я писал эту книгу не как бармен и не как теоретик, а как человек, однажды попробовавший Corpse Reviver № 2 в полупустом баре в Брюсселе, когда за окном хлестал дождь, а внутри пахло лимоном, цедрой, лавандой и легкой тоской. Ведь, как я уже говорил, коктейль - это не только про вкус. Это про память. Про жест. Про ритм. Про человека. И именно поэтому он заслуживает отдельной книги - о нем самом, его истории, технике, ингредиентах, ритуалах и культуре. Книги, которую вы держите в руках». Лучше не скажешь. В этой книге вы найдете подробную историю напитка: - Происхождение - Америка, Британия, Франция? - Золотой век коктейлей. - Сухой закон: контекст и парадокс. - Возрождение коктейльной культуры. - Коктейль в мире. От Кубы до Японии, от Лондона до Москвы. - Основы классификации коктейлей. - Коктейльные семейства. - Стандартизация и международные классификации. - Спиртовые основы. - Биттеры и ликеры. - Лед, газировка, пена. Невидимые ингредиенты. - Инструменты бармена. - Техники смешивания. - Домашний бар. А также более 330 рецептов общеизвестных и модных коктейлей.
Читать далее →
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40,- евро Подробнее
Энциклопедия коктейлей от А до Я (закрашенный обрез)
-38%- Производитель: ООО "Издательство "Эксмо"
- Модель: XTOOITD000000001425003
- ISBN 978-5-04-214617-6
-
Наличие:
Есть в наличии
30.73€
-38%
19.05€
Нашли этот товар по более низкой цене?
Во-первых - Вы молодец!
Во-первых - Вы молодец!
Просим Вас сообщить нам:
