Google 
Аннотация: Я - шеф. Как ворваться в профессию повара, взлететь к вершинам Москва-Сити и оставаться человеком
| Издательство | ООО "Издательство "Эксмо" |
| Автор/составитель | Кожаков Сергей |
| Серия | Кулинарное открытие |
| Год выпуска | 2026 |
| Кол-во страниц | 224 |
| ISBN | 978-5-6054663-5-2 |
| Обложка | переплет-твердая обложка |
| Вес | 1098г |
| Формат | 20 x 26 cm |
| Тираж | 1500 |
| Возрастная категория | 18+ |
Как из обычного парня стать шефом в сердце Москва-Сити и остаться при этом человеком? Сергей Кожаков - шеф-повар ресторана Bamboo.Bar в сердце Москвы - впервые откровенно рассказывает свою историю. 16 лет на вершине, институт Бокюза, мишленовский опыт, и, главное - честный путь от новичка до признанного мастера паназиатской кухни. Это не просто кулинарная книга. Это: • Откровенная биография успешного российского шефа. • Реальные секреты ресторанного бизнеса (то, что не видят гости). • Уникальные авторские рецепты из меню Bamboo.Bar. • Инсайты о работе с командой и создании блюд. • Личные истории: от любви к помидорам до мотоциклов. Здесь нет приукрашивания - только правда о том, каково это: быть стажером на кухне и дорасти до шефа ресторана в небоскребе, учиться у мировых мастеров и находить свой голос, быть боссом и оставаться отцом. Десятки профессиональных фото, стильный дизайн и креативные рецепты, которых вы не встретите больше нигде. Для тех, кто мечтает о своей кухне. Для тех, кто уже на ней стоит. Для тех, кто просто любит истории настоящего успеха.
Читать далее →
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40,- евро Подробнее
Я - шеф. Как ворваться в профессию повара, взлететь к вершинам Москва-Сити и оставаться человеком
-38%- Производитель: ООО "Издательство "Эксмо"
- Модель: XTOOITD000000001448557
- ISBN 978-5-6054663-5-2
-
Наличие:
Есть в наличии
65.77€
-38%
40.78€
Нашли этот товар по более низкой цене?
Во-первых - Вы молодец!
Во-первых - Вы молодец!
Просим Вас сообщить нам:
