Google 
Аннотация: Из овощей
| Автор/составитель | Дэвид Э. |
| Серия | Высокая кухня |
| Год выпуска | 2014 |
| ISBN | 978-5-389-07014-1 |
| Обложка | твердый переплёт |
| Дата выпуска | 2014 г. |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 192 |
| Переплет | твердый |
| Размеры | 187x248 мм |
| Формат | 84x108/16 (205x260 мм) |
| Тираж | 4000 |
| Стандарт | 6 |
| Возрастная категория | 12+ |
| Вес | 1066 |
Для традиционной кухни многих регионов, от Северной Франции до островов Средиземноморья, характерны блюда из овощей, риса, пасты, яиц и самых разных бобовых, приготовляемых с травами и специями, местным вином, сливочным или оливковым маслом. Я сделала подборку рецептов из всех книг Элизабет Дэвид для этого сборника. Из ее блюд можно составлять меню разнообразных овощных или вегетарианских обедов, и, конечно, их же можно подавать как гарнир к рыбе, мясу или птице. Здесь вы найдете легкие летние и питательные зимние супы, на закуску - лимскую фасоль, фенхель с пармезаном или лук-порей в красном вине и такие основные блюда, как гратен из тыквы с помидорами, тарт со спаржей или кисло-сладкая капуста с черносливом. Прекрасные рецепты проиллюстрированы великолепными фотографиями. В книгу вошли и несколько заметок автора - выразительных очерков, включающих не только исторические сведения и забавные истории, но и практические советы для повара. (Джилл Норман)
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40,- евро Подробнее
Из овощей
- Модель: MYSH1903166
- ISBN 978-5-389-07014-1
-
Наличие:
Нет в наличии
