Google 
Аннотация: История вина в стране царей и комиссаров
| Издательство | Новое литературное обозрение |
| Автор/составитель | Биттнер Стивен В. |
| Серия | Культура повседневности |
| Год выпуска | 2026 |
| Кол-во страниц | 432 |
| ISBN | 978-5-4448-2763-5 |
| Обложка | переплет-твердая обложка |
| Вес | 526г |
| Формат | 21 x 13 cm |
| Тираж | 2000 |
| Возрастная категория | 18+ |
Становление российского виноградарства и виноделия в модерную эпоху было важным символическим показателем интеграции России в европейскую культуру. Зародившись еще в начале XVII столетия и получив затем поддержку со стороны Петра I, винная индустрия в конце XVIII - начале XIX века быстро набирала обороты за счет экономик и культур Грузии, Крыма и Молдовы. Хотя революция 1917 года разорила многие виноградники и оставила винодельни империи в руинах, она не изменила политического и культурного значения вина: шампанское стало символом «хорошей жизни» при социализме, а Советский Союз превратился в винодельческую сверхдержаву, уступая по объемам производства лишь Испании, Италии и Франции. В центре внимания автора - широкий круг вопросов, связанных с развитием винодельческой отрасли: споры о природе «аутентичного» вина, деятельность ключевых фигур (от Александра Ковалевского до князя Льва Голицына), парадоксы раннесоветской экономики, репрессии в отношении крымских виноделов и попытки повысить качество советской продукции в 1970-1980 е годы. Автор подробно прослеживает, как виноградари, виноделы, ученые-аграрии, государственные администраторы и зарубежные эксперты формировали облик винной культуры Российской империи и СССР на протяжении более двух столетий. Стивен Биттнер - профессор истории в калифорнийском Государственном университете Сономы.
Читать далее →
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40,- евро Подробнее
История вина в стране царей и комиссаров
- Производитель: Новое литературное обозрение
- Модель: TEEI12073040
- ISBN 978-5-4448-2763-5
-
Наличие:
Есть в наличии
35.24€
Нашли этот товар по более низкой цене?
Во-первых - Вы молодец!
Во-первых - Вы молодец!
Просим Вас сообщить нам:
