Аннотация: Испания. Поздний обед

Увлекательный кулинарный путеводитель по Испании, составленный известным английским путешественником и признанным знатоком кухни Полем Ричардсоном.
Как-то раз Поль Ричардсон, известный британский журналист и путешественник, тонкий ценитель высокой кухни, совершенно случайно оказался в Испании на ярмарке продуктов питания. Его так пленило поразительное умение местных кулинаров сочетать в своих изделиях традицию и новизну, что он решил навсегда остаться в этой стране.
Справедливо полагая, что кулинарное искусство есть часть культуры народа, Ричардсон задался целью добраться до самой сути испанских кулинарных традиций. Он методично объехал всю страну: побывал в рыбачьих поселках на берегу моря и в хижинах пастухов высоко в горах, изучил жизнь сельской глубинки и шумных, оживленных мегаполисов. Результатом этого вояжа стал увлекательный кулинарный путеводитель, в котором...

Автор/составитель	Ричардсон Поль
Серия	Книга в дорогу
Год выпуска	2011
ISBN	978-5-367-01963-6
Производитель	Амфора
Издательство	Амфора
Количество томов	1
Количество страниц	413
Переплет	Твёрдый переплёт
Размеры	207x136x30 мм
Тип бумаги	газетная (30-52 г/м2)
Формат	84x108/32 (130x200 мм)
Тираж	11000
Стандарт	12
Вес	318
Язык	русский