Google 
Аннотация: Исламская кухня
| Автор/составитель | Зауали Л. |
| Серия | Культура повседневности |
| Год выпуска | 2008 |
| Кол-во страниц | 224 |
| ISBN | 978-5-86793-549-8 |
| Кол-во томов | 1 |
| Обложка | твердый переплет |
| Вес | 321г |
В этой книге рассказывается, как создавалась гастрономическая культура исламского мира, объединившая самые разнообразные традиции - древнегреческую и персидскую, древнеримскую и китайскую, индийскую и африканскую... Речь идет о культуре мусульманских праздников (прежде всего, Рамадана) и "путешествии вкусов" из Багдада в Кордову и из Туниса в Палермо; о любимом блюде пророка Мухаммеда и о том, можно ли во время трапезы пить пальмовое вино; о кухне кочевников аравийских пустынь и гурманов садов Андалусии; кухне утонченной и кухне грубой; кухне стран Магриба и кухне "Тысячи и одной ночи"...
Но история кухни здесь становится не только увлекательным рассказом, но подробным комментарием к рецептам, составившим едва ли не основное содержание книги, помогает ближе познакомиться с культурой исламского мира.
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40,- евро Подробнее
Исламская кухня
- Модель: MYSH374563
- ISBN 978-5-86793-549-8
-
Наличие:
Нет в наличии
