Google 
Аннотация: Искусство винокурения. Большая практическая энциклопедия
| Автор/составитель | Йонсон Яков |
| Серия | Кулинария. Классические издания |
| Год выпуска | 2017 |
| ISBN | 978-5-699-88739-2 |
| Обложка | твердый переплет |
| Дата выпуска | 2017 г. |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 400 |
| Переплет | твердый |
| Размеры | 205x290 мм |
| Формат | 60x84/8 (205x290 мм) |
| Стандарт | 5 |
| Возрастная категория | 18+ |
| Вес | 1226 |
Представляем вашему вниманию книгу, которая была впервые издана почти полтора века назад и пользовалась большим успехом. Ее автор Яков Йонсон - российский агроном, автор произведений о сельском хозяйстве России. Кроме того, в сферу его интересов входило винокурение и все, что с ним связано. В своей книге он подробнейшим образом рассказывает о разнообразном сырье, из которого изготовляются алкогольные напитки, об аппаратах для винокурения и особенностях процессов, которые связаны с винокурением, - от подготовки сырья и брожения до ректификации. Также автор приводит множество рецептов приготовления всевозможных водок, настоек, наливок и т.д.
Эта книга дает вам прекрасную возможность попрактиковаться в искусстве изготовления разнообразных напитков и стать настоящим специалистом-винокуром.
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40,- евро Подробнее
Искусство винокурения. Большая практическая энциклопедия
- Модель: MYSH2998858
- ISBN 978-5-699-88739-2
-
Наличие:
Нет в наличии
