Google 
Аннотация: Искусство пить и закусывать
| Издательство | Феникс |
| Автор/составитель | Краснолуцкая Татьяна Валентиновна |
| Серия | Домашняя энциклопедия |
| Год выпуска | 2000 |
| Кол-во страниц | 352 |
| ISBN | 5-222-00521-6 |
| Обложка | Твердый |
| Вес | 300г |
| Формат | 84x104/32 |
| Возрастная категория | 0+ |
В России хлебосольство и гостеприимство всегда являлись законом. Однако, к сожалению, российское искусство пития и закусывания незаслуженно забыто. Подбор блюд, алкогольных напитков и сервировка стола определяются традиционными национальными особенностями и поводом, по которому устраивается застолье. Из-за отсутствия нужных знаний люди пренебрегают гармоничным сочетанием вкуса и аромата вина с блюдом, "вкусовым ансамблем", способным доставить истинное наслаждение. Книга подробно рассказывает о том, как правильно организовать застолье, выбрать блюда и соответствующие этим блюдам напитки. Вы узнаете, как вести себя за столом, а также интересные факты из истории кулинарии, касающиеся темы предлагаемой вашему вниманию книги.
Рассчитано на широкий круг читателей.
