Google 
Аннотация: Индустриальные технологические комплексы продуктов питания. Учебник
Допущено Федеральным учебно-методическим объединением в системе высшего образования по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки «Машиностроение» в качестве учебника для лиц (студентов, аспирантов, адъюнктов), обучающихся по основным образовательным программам высшего образования по направлению подготовки бакалавриата/магистратуры/специалитета «Машиностроение».
В учебнике обобщены и систематизированы основные индустриально-технологические комплексы перерабатывающих производств, предназначенных для производства продуктов питания.
Учебник предназначен для аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий, а также студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров, магистров и группе специальностей «Машиностроение».
| Автор/составитель | Бредихин Сергей Алексеевич, Антипов Сергей Тихонович, Панфилов Виктор Александрович |
| Год выпуска | 2020 |
| ISBN | 978-5-8114-4201-0 |
| Производитель | Лань |
| Издательство | Лань |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 440 |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Размеры | 242x170x23 мм |
| Цвет | Белый |
| Тип бумаги | офсетная (60-220 г/м2) |
| Формат | 70x100/16 (170x240 мм) |
| Стандарт | 10 |
| Вес | 702 |
| Язык | русский |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
Индустриальные технологические комплексы продуктов питания. Учебник
- Производитель: Лань
- Модель: MYSH3935246
- ISBN: 978-5-8114-4201-0
- Наличие: Есть в наличии
-
Срок доставки: 21 день
- (6 оценок)
- 54.18€
Во-первых - Вы молодец!
