Google 
Аннотация: Идеальный кофе. Наука и искусство приготовления
«Идеальный кофе» - бесценный справочник для домашних бариста и любителей кофе. Это не книга рецептов, не антология кофейных зерен и не стильный аксессуар. Это понятное и вдумчивое изложение научных принципов, лежащих в основе искусства приготовления кофе с четкими пошаговыми инструкциями, которые подробно объясняют, как работают основные методы приготовления кофе и какие зерна, обжарка и помол считаются лучшими для них. Также в книге представлены подробные рекомендации, как сделать оптимальный выбор зерна для приготовления идеальной чашки кофе и какой способ заваривания выбрать, с подробным объяснением всех его достоинств и недостатков. С этой книгой вы научитесь: • использовать научные принципы, которые лежат в основе отличной чашки кофе; • отличать зерна, которые лучше всего подходят для идеальной чашки; • оценивать достоинства и недостатки каждого способа приготовления кофе.| Издательство | ООО "Издательство "Эксмо" |
| Автор/составитель | Кингстон Лани |
| Серия | Кофе и чай. Магия напитка |
| Год выпуска | 2020 |
| Дата выпуска | 2020-01-27 |
| Кол-во страниц | 160 |
| ISBN | 978-5-699-91494-4 |
| Обложка | твердая обложка - на крышке глянцевая или матовая ламинированная бумага |
| Вес | 428г |
| Язык | Русский |
| Формат | 138x212 |
| Тираж | 4000 |
| Возрастная категория | 16+ |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
Идеальный кофе. Наука и искусство приготовления
- Производитель: ООО "Издательство "Эксмо"
- Модель: XTOOITD000000000826460
- ISBN: 978-5-699-91494-4
- Наличие:
-
Срок доставки: 21 день
- (14 оценок)
