Аннотация: Хумус и соленые лимоны. Яркая кухня Ближнего Востока

Чтобы познакомиться с чужой культурой, необязательно отправляться в далекое путешествие. Андрей Мокич собрал более 60 рецептов ближневосточной кухни и адаптировал их, чтобы каждый смог побаловать себя удивительными заморскими блюдами. В книге вы найдете рецепты традиционных соусов и приправ, мяса, рыбы и овощей, а также большой раздел с десертами и выпечкой, ведь как представить любой восточный рынок без мармелада и гор из халвы. Главное, помните - многое зависит от наличия продуктов и фантазии того, кто готовит, поэтому еда отражает главный принцип философии ближневосточного стиля жизни - жить в моменте, и жить с удовольствием, жить, вдыхая пряный аромат блюд, которые собрали тысячелетний кулинарный опыт Ближнего Востока.

Автор/составитель	Мокич Андрей Александрович
Серия	Кулинария. Готовит шеф
Год выпуска	2022
ISBN	978-5-04-169912-3
Производитель	ХлебСоль
Количество томов	1
Количество страниц	144
Переплет	Твёрдый переплёт
Размеры	249x205x14 мм
Цвет	Серый
Тип бумаги	мелованная
Возрастная категория	16+
Вес	646
Язык	русский