Google 
Аннотация: Хлеб и выпечка в скандинавской кухне
Подарочное издание в суперобложке с золотым тиснением книги "Meyer's Bakery. Хлеб и выпечка в скандинавской кухне" от культового скандинавского пекаря, одного из идеологов направления New Nordic cuisine, создателя нью-йоркского гастромаркета Great Northern Food Hall, сооснователя мишленовского ресторана Noma и совладелеца мишленовского STUD!O в Копенгагене Клауса Майера.
В книге представлены рецепты и техники, над которыми автор работал последние 30 лет в кулинарной школе Meyer's Madhus в Дании и своих пекарнях.
| Автор/составитель | Майер Клаус |
| Серия | Кулинария. Домашний хлеб |
| Год выпуска | 2022 |
| ISBN | 978-5-04-170076-8 |
| Производитель | ХлебСоль |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 296 |
| Переплет | Суперобложка |
| Размеры | 278x200x21 мм |
| Тип бумаги | мелованная |
| Возрастная категория | 16+ |
| Вес | 1268 |
| Язык | русский |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
Хлеб и выпечка в скандинавской кухне
- Модель: MYSH4908410
- ISBN: 978-5-04-170076-8
- Наличие:
-
Срок доставки: 21 день
- (9 оценок)
