Аннотация к книге: Гриль. Большая книга
Есть нечто особенное в аромате блюд, приготовленных на гриле, отчего у нас текут слюнки. Жарить пищу на огне или на углях - это исконный способ приготовления еды, часть человеческой истории.
В книге лучшие рецепты и всеми нами любимые вкусы со всего мира. Начиная с классического антрекота и молочного поросенка до шафрановой курицы по-персидски и тофу. Смеси разных специй и маринады представлены в новых восхитительных комбинациях. С помощью этой книги вы овладеете древними методами размягчения и приготовления мяса, которые сразу станут для вас легкими и простыми. Вы также узнаете все необходимое для того, чтобы правильно готовить на гриле, получите представление о деталях, например, о щепе и о правильной температуре. Неважно, новичок вы или профессионал, все равно сможете найти в этой книге множество интересного для себя и своего вдохновения.
Автор/составитель | Линдер Йенс |
Серия | Кулинария. Вилки против ножей |
Год выпуска | 2019 |
ISBN | 978-5-04-096009-5 |
Производитель | ХлебСоль |
Дата выпуска | 2019 г. |
Количество томов | 1 |
Количество страниц | 256 |
Переплет | твердый |
Размеры | 205x290 мм |
Формат | 60x84/8 (205x290 мм) |
Стандарт | 5 |
Возрастная категория | 16+ |
Вес | 1289 |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
Гриль. Большая книга
- Модель: MYSH4944441
- ISBN: 978-5-04-096009-5
- Наличие: