Аннотация к книге: Грибы. Полная иллюстрированная энциклопедия

Грибы в нашей стране любят собирать испокон веков. А вкусные и полезные грибные блюда давно стали традиционными для русской кухни. Эта полная иллюстрированная энциклопедия научит вас с легкостью отличать съедобные грибы от ядовитых и несъедобных. В ней представлены описания и фотографии более 400 разновидностей грибов, а также исчерпывающая информация о том, как найти, определить, отличить от похожих видов и подать к столу лесной деликатес. Книга содержит более 100 проверенных рецептов приготовления грибных блюд: от супов и салатов до потрясающе вкусных заготовок. Кроме этого вы узнаете о целебных свойствах грибов.
Эта книга будет полезна как начинающим, так и опытным грибникам.

Автор/составитель	Куреннов Иван Петрович
Серия	Дом, быт, досуг
Год выпуска	2020
ISBN	978-5-8475-1047-9
Производитель	Мартин
Издательство	Мартин
Издание	2
Количество томов	1
Количество страниц	320
Переплет	Твёрдый переплёт
Размеры	220x170x19 мм
Тип бумаги	офсетная (60-220 г/м2)
Формат	70x90/16 (170x215 мм)
Тираж	3500
Стандарт	8
Возрастная категория	12+
Вес	494
Язык	русский