Аннотация к книге: Грибное ассорти. Супы, горячие блюда, закуски, выпечка, заготовки

Более 170 рецептов, черно-белый текст с 8 полосами цветной вкладки. Самые интересные грибные горячие блюда, холодные закуски, заготовки, выпечка, соусы и заправки к блюдам.
Грибные блюда - одно из самых любимых лакомств в России. Грибы подавали и подают в любом виде - свежими, вареными, жаренными, маринованными, солеными. Грибы богаты белковыми веществами, причем их белок считается наиболее полноценным, т.к. в нем содержатся важнейшие аминокислоты.
В этой книге собраны все возможные блюда с грибами, которые можно себе представить: закуски, салаты, супы, соусы, пироги, большое количество горячих блюд для обедов и ужинов, даны рецепты консервирования.

Серия	Кулинария. Книга о вкусной и здоровой пище
Год выпуска	2019
ISBN	978-5-04-101589-3
Производитель	Эксмо-Пресс
Издательство	Эксмо-Пресс
Количество томов	1
Количество страниц	96
Переплет	Мягкая обложка
Размеры	209x161x7 мм
Цвет	Серый
Тип бумаги	офсетная (60-220 г/м2)
Формат	70x90/16 (170x215 мм)
Стандарт	15
Возрастная категория	16+
Вес	138
Язык	русский