Google 
Аннотация: Готовим мясо
| Автор/составитель | Ванина Татьяна Михайловна |
| Серия | Готовим дома |
| Год выпуска | 2011 |
| Кол-во страниц | 80 |
| ISBN | 978-5-462-01143-6 |
| Кол-во томов | 1 |
| Обложка | мягкая обложка |
| Вес | 221г |
Мясо - один из ценнейших продуктов питания, оно обладает прекрасными кулинарными свойствами. Однако традиционно русских блюд из мяса сравнительно мало, так как животноводство в дореволюционной России было развито слабо. Если и использовали мясо, то чаще всего варили в щах или других супах. Именно поэтому в нашей книге мы предлагаем лучшие рецепты настоящих любителей мяса - англичан, шотландцев, ирландцев, немцев и других народов.
Англичане особенно ценят говядину и молодую баранину, нежирную свинину, телятину. Кто устоит перед знаменитым нежным английским ростбифом с кровью (сверху хрустящая корочка, внутри же он сочный и розовый) или гордостью шотландцев - запеченным бараньим окороком? А популярная у ирландцев, тушенная с картофелем в луковом соусе, щедро приправленном перцем баранина? Невозможно забыть вкус и известного на весь мир ирландского рагу из бараньих шей, почек и с картофелем, приготовляемого в горшке. Что уж говорить про свиной окорок с хрустящей корочкой - кулинарное пристрастие немцев?
Пусть эти и другие рецепты (их больше ста пятидесяти) познакомят вас и ваших друзей с прекрасным вкусом отлично приготовленного мяса.
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40,- евро Подробнее
Готовим мясо
- Модель: MYSH683081
- ISBN 978-5-462-01143-6
-
Наличие:
Нет в наличии