Google 
Аннотация: Глобальная продовольственная проблема. Аналитический обзор
Глобальная продовольственная проблема рассматривается в двух парадигмах - как «продовольственная безопасность 1.0» и «продовольственная безопасность 2.0». Во втором случае анализируется качество питания в современном обществе, включая Россию. Показана недостаточность традиционного подхода к проблеме с его тенденцией игнорировать воздействие пищевой индустрии на практики питания. Обоснована необходимость конвергенции двух подходов как пути к повышению уровня общественного здоровья.
| Автор/составитель | Никуличев Ю. В. |
| Серия | Социальные и экономические проблемы глобализации |
| Год выпуска | 2020 |
| ISBN | 978-5-248-00957-2 |
| Производитель | ИНИОН РАН |
| Издательство | ИНИОН РАН |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 59 |
| Переплет | Мягкая обложка |
| Размеры | 210x145x4 мм |
| Цвет | Синий |
| Тип бумаги | офсетная (60-220 г/м2) |
| Формат | 60x84/16 (145x200 мм) |
| Стандарт | 10 |
| Вес | 82 |
| Язык | русский |
