Google 
Аннотация: Гигиена питания: Учебник
В учебнике представлены гигиенические основы питания человека, подробно рассмотрена роль основных нутриентов, обсуждены гигиенические критерии сбалансированности рациона в теоретическом и практическом аспектах, в том числе с позиций первичной профилактики алиментарно-зависимых заболеваний. Всесторонне обсуждены критерии пищевой ценности и безопасности основных групп продуктов. Вопросы государственного санитарно-эпидемиологического надзора за питанием населения изложены в соответствии с современными положениями в области контроля безопасности оборота пищевой продукции. Книга предназначена студентам учреждений высшего образования, а также может быть полезна аспирантам, ординаторам и врачам.| Издательство | ГЭОТАР-Медиа |
| Автор/составитель | Королёв Алексей Анатольевич |
| Год выпуска | 2024 |
| Кол-во страниц | 576 |
| ISBN | 978-5-9704-7957-5 |
| Обложка | переплет-твердая обложка |
| Вес | 686г |
| Формат | 14 x 22 cm |
| Тираж | 1000 |
| Возрастная категория | 16+ |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
Гигиена питания: Учебник
-18%- Производитель: ГЭОТАР-Медиа
- Модель: TEEI11172650
- ISBN: 978-5-9704-7957-5
- Наличие: Есть в наличии
-
Срок доставки: 21 день
- (12 оценок)
-
46.76€ 38.34€
Нашли этот товар по более низкой цене?
Во-первых - Вы молодец!
Во-первых - Вы молодец!
Просим Вас сообщить нам:
