Аннотация: Гигиена питания. Руководство к практическим занятиям. Учебное пособие
В руководстве к практическим занятиям содержится учебный материал, необходимый для формирования практических умений врача по гигиене питания. Приведены алгоритмы индивидуальной исследовательской работы с использованием учебного портала, варианты ситуационных задач, тематики учебных презентаций и научных дискуссий, контрольные вопросы. Включены новые нормы физиологической потребности в пищевых веществах, актуализированные нормативно-технические документы и результаты конкретных контрольно-надзорных мероприятий в отношении различных пищевых объектов с использованием критических контрольных точек. Даны ссылки на официальные источники информации в области гигиены питания.
Издание предназначено студентам медицинских вузов, а также может быть полезным ординаторам, аспирантам и врачам.
2-е издание, переработанное и дополненное.
| Автор/составитель | Королев Алексей Анатольевич, Никитенко Елена Ивановна |
| Год выпуска | 2024 |
| ISBN | 978-5-9704-8180-6 |
| Производитель | ГЭОТАР-Медиа |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 248 |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Размеры | 215x155x20 мм |
| Цвет | Зелёный |
| Тип бумаги | офсетная (60-220 г/м2) |
| Вес | 350 |
| Язык | русский |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
Гигиена питания. Руководство к практическим занятиям. Учебное пособие
- Модель: MYSH5035158
- ISBN: 978-5-9704-8180-6
- Наличие:
