Google 
Аннотация: Гастрономическая энциклопедия «Ларусс». Том 4. Ивишень-Колбас
Кулинарный словарь Larousse gastronomique, построенный по принципу классической энциклопедии, включает в себя свыше 4000 словарных статей и более 3000 рецептов как классических, вошедших в исторические хроники, так и авторских от самых знаменитых поваров мира. В статьях от А до Я описываются мировая история гастрономии, биографии известных людей, как связанных с поварским искусством, так и великих гастрономов, а также продукты, кухонные приспособления, поварские хитрости и кулинарные термины.
Четвертый том Гастрономической энциклопедии "Ларусс", включающий статьи на буквы И, Й и К, от ивишень до колбаса, дополнен значительным объемом сносок и комментариев научных редакторов российского издания.
Обилие иллюстративного материала делает русскоязычную версию "Ларусс гастрономик" полномасштабной иллюстрированной энциклопедией: российский издатель приобрел права и включил в 4-й том более 600 новых фотографий блюд, продуктов и технологических приемов.
| Год выпуска | 2021 |
| ISBN | 978-5-98937-019-1 |
| Производитель | Чернов и К |
| Издательство | Чернов и К |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 400 |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Размеры | 248x180x40 мм |
| Цвет | Чёрный |
| Тип бумаги | мелованная |
| Наличие иллюстраций | фотографии |
| Тип иллюстраций | цветные |
| Формат | 70x100/16 (170x240 мм) |
| Тираж | 100 |
| Стандарт | 5 |
| Вес | 1168 |
| Подарочная | 1 |
| Язык | русский |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
Гастрономическая энциклопедия «Ларусс». Том 4. Ивишень-Колбас
-18%- Производитель: Чернов и К
- Модель: MYSH4355186
- ISBN: 978-5-98937-019-1
- Наличие: Есть в наличии
-
Срок доставки: 21 день
- (13 оценок)
-
280.44€ 229.96€
Во-первых - Вы молодец!
