Аннотация: Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 14-ти томах. Том 9. Паб - Полба
В девятый том «Гастрономической энциклопедии "Ларусс" вошли словарные статьи на букву П - от слова ПАБ до ПОЛБА, а также сопровождающие их рецепты - как классические, так и авторские, рожденные изощренной фантазией лучших поваров мира.
Читателям предстоит узнать, чем отличается черный перец от белого, а кайенский - от сычуаньского, как пользоваться палочками для еды, каков на вкус "пук монашки", кто и когда впервые приготовил настоящую пахлаву, какое отношение имеет к Австралии десерт под русским названием "Павлова", кто скрывается за обличительной формулировкой «тот, кто портит соус» и еще немало любопытных фактов.
| Год выпуска | 2011 |
| ISBN | 978-5-98937-036-8 |
| Производитель | Чернов и К |
| Издательство | Чернов и К |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 432 |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Размеры | 245x180x40 мм |
| Цвет | Жёлтый |
| Тип бумаги | мелованная |
| Стандарт | 5 |
| Вес | 1252 |
| Язык | русский |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 14-ти томах. Том 9. Паб - Полба
- Производитель: Чернов и К
- Модель: MYSH1099727
- ISBN: 978-5-98937-036-8
- Наличие: Есть в наличии
- 122.38€
Во-первых - Вы молодец!
