Google 
Аннотация: Фудхакинг. Почему мы любим вредное, смеемся над полезным, а едим искусственное
| Автор/составитель | Гичев Ю.Ю. |
| Серия | Советы врача |
| Год выпуска | 2020 |
| ISBN | 978-5-4461-1608-9 |
| Обложка | твердый переплет |
| Дата выпуска | 2020 г. |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 240 |
| Переплет | твердый |
| Размеры | 170x215 мм |
| Формат | 70x90/16 (170x215 мм) |
| Тираж | 8000 |
| Стандарт | 10 |
| Возрастная категория | 16+ |
| Вес | 470 |
Внимательно читаете этикетки продуктов? Значит, вы тоже в какой-то степени фудхакер. Фудхакинг - это вольный термин, который образован от английских слов food ("пища") и hacking ("взламывание") и означает "раскрытие зашифрованной или скрытой информации о свойствах пищи".
Все знают, что гамбургер с картофелем фри - это крайне вредная еда, но тогда почему все едят это? Просто потому, что никто так и не удосужился обратиться к точным цифрам и фактам, стоящим за этим утверждением. Многие пугаются одного лишь слова "глютен", но не знают, почему именно. Немало людей ищут этикетки с заветными словами "0% холестерина", но поди спроси у них, точно ли это более здоровый выбор…
Юрий Гичев - кандидат медицинских наук и автор более 10 книг о питании - познакомит вас с азами фудхакинга очень весело и увлекательно. Из коротких рассказов вы узнаете, почему наш мозг выбирает соленое и сладкое, чем опасна диета Аткинса, есть ли разница между белым и бурым сахаром и многие другие секреты питания.
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40,- евро Подробнее
Фудхакинг. Почему мы любим вредное, смеемся над полезным, а едим искусственное
- Модель: MYSH3920778
- ISBN 978-5-4461-1608-9
-
Наличие:
Нет в наличии
