Google 
Аннотация: Французская региональная кухня
| Автор/составитель | Робюшон Ж., Бьенасси Л. |
| Серия | Высокая кухня |
| Год выпуска | 2017 |
| ISBN | 978-5-389-07241-1 |
| Обложка | твердый переплет |
| Дата выпуска | 2017 г. |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 312 |
| Переплет | твердый |
| Размеры | 240x325 мм |
| Тираж | 1500 |
| Стандарт | 4 |
| Возрастная категория | 16+ |
| Вес | 2015 |
Франция - страна поразительного кулинарного разнообразия: каждый департамент, район, самый маленький городок бережно хранит свои гастрономические секреты. Уникальные рецепты местных блюд - бесценные сокровища, собранные за долгие века и передаваемые из поколения в поколение. Во многом благодаря Жоэлю Робюшону в мире возрос интерес к изучению французской региональной кухни. Перед вами - путевые заметки исследователя и гурмана, объехавшего всю Францию и создавшего пеструю захватывающую картину вкусов, запахов и ощущений.
От побережья Бретани до внутренних районов Корсики, от Нормандии, Иль-де-Франса и Пикардии до Франш-Конте, Прованса и Лазурного Берега - вместе с ним вы преодолеете долгий маршрут, делая остановки, чтобы отведать бресскую курицу и вандейские бриоши, лимузенскую говядину, провансальские калиссоны и знаменитое тулузское касуле...
Непревзойденный Жоэль Робюшон приглашает на приятную и познавательную гастрономическую прогулку по французским регионам. (Aujourd'hui en France)
Никогда не забуду первых запахов и вкусов, поразивших меня в детстве: мяса гриль из Партене, жаренного на виноградной лозе, сухого козьего сыра из Пуату, фаршированных виноградных улиток, козленка с зеленым чесноком...
Какое удовольствие сегодня благодаря этой книге вернуться к своей первой любви! Вот увидите, какое это захватывающее чтение… Счастливого пути! (Жоэль Робюшон)
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40,- евро Подробнее
Французская региональная кухня
- Модель: MYSH2960042
- ISBN 978-5-389-07241-1
-
Наличие:
Нет в наличии
