Аннотация к книге: FOODбол. Традиции, рецепты, стритфуд. Кулинарное путешествие по 11 футбольным столицам России

"FOODбол. кулинарное путешествие по 11 футбольным столицам России", - это уникальная книга, в которой шеф-повара и рестораторы просто и доступно рассказывают о самых известных и незнакомых блюдах региональной кухни. Современные молодые шефы и авторитетные известные рестораторы и их блюда - это настоящее отечественной кухни, самобытные традиции столиц и малой родины. Как вы раньше отвечали на вопрос, что такое наша кухня? Блины, борщ, икра, пироги? Безусловно! А теперь добавьте: пачат, рапан, эчпочмак, калач.

Издательство	ХлебСоль (Эксмо)
Автор/составитель	Бухаров Игорь Олегович
Серия	Кулинарное открытие
Год выпуска	2018
ISBN	978-5-04-093408-9
Дата выпуска	2018 г.
Язык	русский
Количество томов	1
Количество страниц	128
Размеры	250x190x13 мм
Формат	80x100/16
Стандарт	10
Возрастная категория	16+
Вес	562