Аннотация: Физическая и коллоидная химия. Сборник заданий для самостоятельной работы студентов

Данные задания предназначены для контроля самостоятельной работы студентов при изучении теоретических основ физической и коллоидной химии и приобретения навыков физико-химического расчета.
Учебное пособие предназначено для бакалавров, обучающихся по направлениям «Продукты питания из растительного сырья», «Продукты питания животного происхождения», «Технологии продукции и организация общественного питания», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», а также для бакалавров других технологических направлений обучения.

Автор/составитель	Нигматуллин Наил Гиззатович, Ганиева Екатерина Сергеевна
Серия	Химия
Год выпуска	2023
ISBN	978-5-507-45378-8
Производитель	Лань
Количество томов	1
Количество страниц	76
Переплет	Мягкая обложка
Размеры	200x130x3 мм
Цвет	Белый
Тип бумаги	офсетная (60-220 г/м2)
Вес	74
Язык	русский