Философия стейка. Путеводитель по мраморной говядине и мастерству приготовления стейка

Описание

Аннотация: Философия стейка. Путеводитель по мраморной говядине и мастерству приготовления стейка

Издательство	ООО "Издательство "Эксмо"
Автор/составитель	Мясоед Андрей
Серия	Мясо. Секреты, правила, рецепты
Год выпуска	2025
Кол-во страниц	160
ISBN	978-5-04-206310-7
Обложка	переплет-твердая обложка
Вес	783г
Формат	19 x 24 cm
Тираж	2000
Возрастная категория	16+

Стейк - это просто кусок мраморной говядины или нечто большее? Достаточно ли только сковороды и соли, чтобы получить отличный результат? На самом деле качественный стейк - это не просто еда, но своего рода философия и область обширного знания. Если вы не готовы идти на компромисс и хотите получить лучшее из возможного, книга мясника и специалиста по мраморной говядине Андрея Мясоеда откроет путь к мастерству приготовления стейка. Внутри: • Полное описание принципов выбора и работы с мясом. • Визуальный гид по видам стейков. • Подробное объяснение этапов приготовления исключительного стейка. • Лучшие сочетания соусов и гарниров для завершенного вкуса. • Все о хранении, прожарке и мраморности мяса. Эта роскошная книга - идеальный подарок для взыскательного любителя стейков, который хочет уверенно готовить мясо на своей кухне и получать истинное удовольствие от каждого кусочка.

Читать далее →

Бесплатная Доставка по Европе (EU)*

*Для заказов свыше 40,- евро Подробнее

Философия стейка. Путеводитель по мраморной говядине и мастерству приготовления стейка

Name: Философия стейка. Путеводитель по мраморной говядине и мастерству приготовления стейка
Price: 32.34 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.4 (9 reviews)
Author: Мясоед Андрей
ISBN: 978-5-04-206310-7