Google 
Аннотация: Все из трески
Самая необычная "Вкусная книга", где даны ответы на самые разные вопросы по приготовлению блюд из рыб семейства тресковых - значение которого в кулинарной истории народов трудно переоценить.Авторы книги - президент "Санкт-Петербургского клуба шеф-поваров", организатор фестивалей современной русской кухни в Париже и Лондоне Илья Лазерсон и автор популярных книг по кулинарии Сергей Синельников. В книге содержится множество рецептов приготовления разнообразных блюд из рыб семейства тресковых: собствено трески, пикши, мерлузы (хека), минтая, путассу, мерланга, сайды, наваги и налима. Вы узнаете все о полезных свойствах, способах и секретах приготовления тресковых, а также о значении этого рыбного семейства в кулинарной истории разных народов. Благодаря богатому содержанию витаминов, хорошему вкусу, легкой усвояемости эта ценная промысловая рыба займет почетное место в вашем каждодневном меню и на праздничном столе.Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии несомненно окажут скорую и эффективную кулинарную помощь как любителям, так и профессионалам.
| Издательство | Центрполиграф Издательство ЗАО |
| Серия | Скорая кулинарная помощь (Центрполиграф) |
| Год выпуска | 2004 |
| Дата выпуска | 2004-04-19 |
| Кол-во страниц | 63 |
| ISBN | 5-9524-0504-5, 978-5-9524-0504-2 |
| Обложка | мягкая обложка |
| Вес | 32г |
| Язык | Русский |
| Формат | x |
| Тираж | 10000 |
| Возрастная категория | 0+ |
| Дата выпуска | 2004 г. |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 63 |
| Переплет | мягкий |
| Формат | 70x100/32 (120x165 мм) |
| Стандарт | 100 |
| Вес | 32 |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
Все из трески
- Производитель: Центрполиграф Издательство ЗАО
- Модель: XTOOITD000000000584186
- ISBN: 5-9524-0504-5
- Наличие:
- (5 оценок)
