Google 
Аннотация: Домашняя коптильня. От конструкции до рецептов
| Автор/составитель | Козлов Антон Валерьевич |
| Серия | Подсобное хозяйство. Самое главное |
| Год выпуска | 2021 |
| ISBN | 978-5-17-135036-9 |
| Производитель | АСТ |
| Издательство | АСТ |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 128 |
| Переплет | Мягкая обложка |
| Размеры | 200x125x7 мм |
| Тип бумаги | газетная (30-52 г/м2) |
| Формат | 84x108/32 (130x200 мм) |
| Стандарт | 32 |
| Возрастная категория | 12+ |
| Вес | 86 |
| Язык | русский |
Радовать своих родных и любимых вкусными и полезными копченостями собственного приготовления - это реально и просто! На страницах данной книги мы расскажем, как своими руками сделать хорошую коптильню без особых затрат в квартирных и дачных условиях. Поможем выбрать правильную древесину. Раскроем секреты приготовления копченых деликатесов с сохранением полезных качеств и витаминов, поделимся опытом хранения копченостей и, конечно же, народными и современными рецептами приготовления копченых продуктов. Побалуйте себя и своих близких изысканными деликатесами, а мы поможем вам в этом интересном и полезном деле.
