Google 
Аннотация: Домашние копчености. Новые оттенки вкуса любимых продуктов
Копченая утиная грудка с душистым перцем, шашлык из копченых говяжьих щечек, холодец с копченым окороком и брокколи, пирог из блинного теста с копченой рулькой и шнитт-луком, рулет из копченой печени со шпинатом, карпаччо из копченого лосося, копченые баклажаны и зеленый горошек… насладитесь новыми вкусовыми оттенками любимых блюд! В этой книге вы найдете основные техники копчения, а также яркие рецепты, сгруппированные по типам продуктов: говядина, свинина, птица и крольчатина, рыба и морепродукты. Кроме того, узнаете нюансы малоизвестной, но любопытной техники копчения сыров и овощей.
| Автор/составитель | Гезий Каролина |
| Серия | ДомаВкусно |
| Год выпуска | 2023 |
| ISBN | 978-5-389-21438-5 |
| Производитель | КоЛибри |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 192 |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Размеры | 236x190x20 мм |
| Тип бумаги | офсетная (60-220 г/м2) |
| Возрастная категория | 16+ |
| Вес | 646 |
| Язык | русский |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
Домашние копчености. Новые оттенки вкуса любимых продуктов
- Модель: MYSH4944240
- ISBN: 978-5-389-21438-5
- Наличие:
-
Срок доставки: 21 день
- (13 оценок)
