Описание

Аннотация: Диетология: учебное пособие

Данное учебное пособие предназначено для студентов лечебно-профилактического, педиатрического и медико-профилактического факультетов, изучающих вопросы формирования здорового образа жизни, профилактики хронических неинфекционных заболеваний, в том числе алиментарно-зависимых, рационального питания, лечебного питания при различных заболеваниях, вопросы организации и контроля работы пищеблока. Пособие может быть также использовано при подготовке ординаторов, сестер диетических. В учебном пособии отражены современные концепции питания, детально описаны базовые понятия о белках, жирах, углеводах, витаминах, минералах, приведены исчерпывающие методики лечебного питания при различных заболеваниях с разбором патогенетических механизмов. Все теоретические и практические аспекты описаны с точки зрения современных научных исследований отечественных и зарубежных авторов, также приведены нормативные документы, действующие на территории Российской Федерации. Пособие содержит таблицы и схемы, а также практические примеры, способствующие лучшему восприятию материала.

Издательство	Феникс
Автор/составитель	Дружинина Валерия Павловна;Дядикова Ирина Глебовна;Дударева Виктория Андреевна
Серия	Высшее медицинское образование
Год выпуска	2024
Кол-во страниц	457
ISBN	978-5-222-38661-3
Обложка	переплет-твердая обложка
Вес	744г
Формат	17 x 25 cm
Тираж	2000
Возрастная категория	0+

Бесплатная Доставка по Европе (EU)*

*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее

Диетология: учебное пособие

-24%

Производитель: Феникс
Модель: TEEI11042760
ISBN: 978-5-222-38661-3
Наличие:
Есть в наличии
Срок доставки: 21 день
4.2
(7 оценок)

49.18€ 37.38€

ОТЛОЖИТЬ НА ПОТОМ