Аннотация: Диетология. Учебное пособие
Данное учебное пособие предназначено для студентов лечебно-профилактического, педиатрического и медико-профилактического факультетов, изучающих вопросы формирования здорового образа жизни, профилактики хронических неинфекционных заболеваний, в том числе алиментарно-зависимых, рационального питания, лечебного питания при различных заболеваниях, вопросы организации и контроля работы пищеблока. Пособие может быть также использовано при подготовке ординаторов, сестер диетических. В учебном пособии отражены современные концепции питания, детально описаны базовые понятия о белках, жирах, углеводах, витаминах, минералах, приведены исчерпывающие методики лечебного питания при различных заболеваниях с разбором патогенетических механизмов. Все теоретические и практические аспекты описаны с точки зрения современных научных исследований отечественных и зарубежных авторов, также приведены нормативные документы, действующие на территории Российской Федерации. Пособие содержит таблицы и схемы, а также практические примеры, способствующие лучшему восприятию материала.
Автор/составитель | Дружинина Валерия Павловна, Дядикова Ирина Глебовна, Дударева Виктория Андреевна |
Серия | Высшее медицинское образование |
Год выпуска | 2024 |
ISBN | 978-5-222-38661-3 |
Производитель | Феникс |
Количество томов | 1 |
Количество страниц | 458 |
Переплет | Твёрдый переплёт |
Размеры | 240x170x25 мм |
Цвет | Красный |
Тип бумаги | офсетная (60-220 г/м2) |
Вес | 746 |
Язык | русский |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
Диетология. Учебное пособие
- Модель: MYSH4995009
- ISBN: 978-5-222-38661-3
- Наличие: Есть в наличии
- 35.66€
Во-первых - Вы молодец!
![Loading](/catalog/view/theme/default/stylesheet/download.gif)