Google 
Аннотация: Детское питание по ГОСТу
| Автор/составитель | Аникеева Т. А. |
| Серия | Кулинария по ГОСТу |
| Год выпуска | 2016 |
| ISBN | 978-5-17-100073-8 |
| Производитель | АСТ |
| Издательство | АСТ |
| Дата выпуска | 2016 г. |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 192 |
| Переплет | твердый |
| Размеры | 263x203x14 мм |
| Тип бумаги | мелованная |
| Возрастная категория | 12+ |
| Вес | 812 |
| Язык | русский |
Когда "деревья были большими", а мы - маленькими детьми, не было чипсов, хот-догов, колы и прочих вредных для здоровья блюд и напитков. Питание детей было не таким уж разнообразным, как сегодня, но гастритом, ожирением, сахарным диабетом и аллергиями дети болели редко. Именно в СССР было впервые подобрано наилучшее для детского рациона соотношение белков, жиров и углеводов и определена суточная потребность в питательных веществах детей разных возрастов. Значение имело все - подбор продуктов, состав блюд, объем порций, при этом учитывалось соотношение необходимых для растущего организма питательных веществ и соответствие технологии приготовления возрастным особенностям организма. Именно этими данными и сегодня пользуются многие "звезды" диетологии, выдавая советские разработки за свои идеи. Авторы книги предлагают ту самую оптимальную систему детского питания, чтобы и сегодня вы могли кормить своих детей вкусной и по-настоящему здоровой пищей!
