Google 
Аннотация: Десерты по любви. Муссы безе, меренги, зефир и кремы. Секреты текстуры и вкуса
Хочется чего-то воздушного? Нежное суфле, облака из муссов, безе и зефир, вкуснейшие начинки и модные воздушные десерты ждут вас. Творите, мечтайте, взлетайте! Автор книги Яна Быкова (@chefcakes_yana) - шеф-кондитер, ведущая мастер-классов, чьи ученики добиваются успеха и становятся профессионалами сладких искусств. Приготовьте шоколадный зефир и зефир-глинтвейн. Попробуйте суфле и маршмеллоу, меренговые рулеты и экзотические торты, нугу и щербет, невесомые пирожные с базиликом, "Павлову" и "Птичье молоко" с фисташками. Откройте новые вкусы и поднимитесь на новый уровень кондитерского мастерства.
| Автор/составитель | Быкова Яна |
| Серия | Приятного аппетита |
| Год выпуска | 2021 |
| ISBN | 978-5-4470-0556-6 |
| Производитель | ИД Комсомольская правда |
| Издательство | ИД Комсомольская правда |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 128 |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Размеры | 258x202x13 мм |
| Цвет | Фиолетовый |
| Тип бумаги | мелованная |
| Формат | 84x100/16 (205x240 мм) |
| Стандарт | 8 |
| Возрастная категория | 16+ |
| Вес | 626 |
| Язык | русский |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
Десерты по любви. Муссы безе, меренги, зефир и кремы. Секреты текстуры и вкуса
- Производитель: ИД Комсомольская правда
- Модель: MYSH4693417
- ISBN: 978-5-4470-0556-6
- Наличие:
-
Срок доставки: 21 день
- (9 оценок)
