Google 
Аннотация: Человек есть то, что он ест. Пищевые системы мира
Анна Павловская предлагает оригинальную теорию, согласно которой вполне возможно говорить об условных «пищевых семьях», «пищевом родстве» и «пищевых группах» по аналогии с языковыми семьями, которые сегодня считаются одним из главных признаков национального единства. Ведь пища - это ярко выраженная этническая константа, и, следовательно, она может составить конкуренцию языковому родству. Таким образом, предлагается идея систематизации пищевых моделей питания человечества, сравнимая в некотором роде с языковой систематикой. Подобного рода построений не существует не только в отечественной науке, но и в мире. И что важно отметить: строгая научность текста у Павловской сочетается с занимательностью и живостью изложения, в котором нашлось место многочисленным - и порой неожиданным - фактам из истории еды во взаимосвязи ее не только с биологией, но и с искусством, литературой, политикой, психологией.
| Автор/составитель | Павловская Анна Валентиновна |
| Серия | ЛУЧ |
| Год выпуска | 2023 |
| ISBN | 978-5-91678-684-2 |
| Производитель | ЛомоносовЪ |
| Издательство | ЛомоносовЪ |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 288 |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Размеры | 207x153x19 мм |
| Тип бумаги | офсетная (60-220 г/м2) |
| Формат | 60x84/16 (145x200 мм) |
| Тираж | 500 |
| Стандарт | 8 |
| Вес | 442 |
| Язык | русский |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
Человек есть то, что он ест. Пищевые системы мира
-18%- Производитель: ЛомоносовЪ
- Модель: MYSH4705568
- ISBN: 978-5-91678-684-2
- Наличие: Есть в наличии
-
Срок доставки: 21 день
- (6 оценок)
-
15.27€ 12.52€
Во-первых - Вы молодец!
