Описание

Аннотация: Чай. От листа до чашки. Все, что нужно знать о сортах, заваривании и дегустации тем, для кого чай не просто напиток

Чай - напиток, который кажется более сложным для понимания, чем кофе. И это неудивительно: он имеет длинную историю, тесно связанную с церемониальностью и философией. Но что, если чаем хочется просто наслаждаться и научиться оценивать его сугубо с практической стороны, не погружаясь в духовный аспект? Именно такой взгляд на чай и предлагает Дмитрий Соболев, сооснователь проекта Oh! My Tea и первой спешелти-чайной в Петербурге, тренер международной европейской ассоциации чая ESTA. Никаких пространных рассуждений - только прагматичный подход. За 5 глав Дмитрий Соболев понятно и подробно расскажет: - что вообще такое чай, как физические и химические процессы влияют на его качество; - как чай выращивается, культивируется и зачем это нужно; - чем на самом деле различаются белый, зеленый и красный чаи, а также почему фруктовый чай вообще нельзя так называть; - как дегустировать напиток профессионально, научиться ощущать оттенки вкуса и почему удовольствие здесь ни при чем; - наконец, как заваривать чай по всем правилам, чтобы всегда получать стабильно вкусный напиток.

Издательство	ООО "Издательство "Эксмо"
Автор/составитель	Соболев Дмитрий Владимирович
Серия	Кофе и чай. Магия напитка
Год выпуска	2025
Кол-во страниц	192
ISBN	978-5-04-191611-4
Обложка	переплет-твердая обложка
Вес	484г
Формат	17 x 22 cm
Тираж	2000
Возрастная категория	16+

Бесплатная Доставка по Европе (EU)*

*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее

Чай. От листа до чашки. Все, что нужно знать о сортах, заваривании и дегустации тем, для кого чай не просто напиток

-18%

Производитель: ООО "Издательство "Эксмо"
Модель: XTOOITD000000001357178
ISBN: 978-5-04-191611-4
Наличие:
Есть в наличии
Срок доставки: 21 день
4.4
(9 оценок)

28.22€ 23.14€

ОТЛОЖИТЬ НА ПОТОМ