Google 
Аннотация: Чай
| Автор/составитель | Похлебкин Вильям Васильевич |
| Серия | Кулинария. Похлебкин |
| Год выпуска | 2019 |
| ISBN | 978-5-699-79547-5 |
| Производитель | Эксмо |
| Издательство | Эксмо |
| Издание | 2 |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 172 |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Размеры | 289x218x16 мм |
| Цвет | Зелёный |
| Возраст | 18+ |
| Тип бумаги | мелованная |
| Наличие иллюстраций | рисунки + фотографии |
| Тип иллюстраций | цветные |
| Формат | 60x84/8 (205x290 мм) |
| Стандарт | 6 |
| Возрастная категория | 16+ |
| Вес | 910 |
| Язык | русский |
"Чай" - это самая первая книга знаменитого кулинара советских лет. Поскольку автор в выражениях не стеснялся и откровенно ругал верхи СССР за бесхозяйственность в отношении чайной промышленности и недальновидность, - книгу "присвоили" себе диссиденты и зачитывались ей на политических кухнях под свежезаваренный правильный чай.
Конечно, с той поры прошло несколько десятков лет и книг о чае вышло много. Но есть ли в них энциклопедичность, прямо скажем, дотошность автора, удивительный, простой стиль изложения? Где растет чайный куст, как скручивается его лист, как сушится, история возникновения чая, титестеры, влияние чая на здоровье человека, рецепты с самим чаем. Про виды приготовления чая по странам и народам даже и не говорим. Интересно, что Вильям Похлебкин сам нарисовал обложку для этой книги, и впервые эта книга выходит с именной обложкой автора.
"Чай считается напитком оседлости, символом комфорта, семейности" - книга "Чай" прекрасно подходит для описанных вечеров и немало подскажет интересных тем для разговоров. Иллюстрации - современны и доставят удовольствие любому читателю.
